Nog zo’n lekker recept, deze keer kleine chocolade cupcakes en uiteraard weer zonder gluten of suiker ^_^ . Het recept is Amerikaans en dus zijn de hoeveelheden net iets anders weergegeven. Ik heb voor de “cup” een theemok van 200 ml gebruikt. Ingredienten 1 cup kokosmeel (verkrijgbaar bij de natuurwinkel) ¼ cup cacao ½ theelepel …
Gember- Honing Cookies
Ingredienten 225 gram amandelmeel ¼ theelepel (wijnsteenzuur) bakpoeder ¼ theelepel zout 1 theelepel kaneel ½ theelepel gemalen kruidnagel 1 theelepel gemalen gember 60 ml gesmolten kokosnootolie 60 ml honing Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Meng in een kom amandelmeel, (wijnsteenzuur) bakpoeder, zout, kaneel, kruidnagel en gember Meng in een andere kom de …
Noten-dadel-kokos balletjes
No nuts, no glory! Deze balletjes zijn super lekker en ook nog eens super makkelijk te maken. Ingredienten (hoeveelheden kun je zelf bepalen) Ongezouten pecannoten (of kies andere noten) Handje dadels Gemalen kokos Scheutje gesmolten kokosolie Eventueel rozijnen, lijnzaad, sesamzaad, of wat je dan ook verder lekker vindt Voor de garnering: cacaopoeder, gemalen kokos …